Кафедра експертизи харчових продуктiв НУХТ

На кафедрі експертизи харчових продуктів вперше відбувся науковий семінар, який був присвячений презентації наукових здобутків здобувачів ОС «Магістр» ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» отриманих за результатами вивчення дисципліни «Науково-дослідницький практикум». Подібний формат дозволяє підтримувати на належному рівні студентську науку, що також стимулює здобувачів до відповідального ставлення під час виконання досліджень для майбутньої кваліфікаційної роботи. Нелегкі теперішні часи звісно внесли корективи щодо глибини та обсягів досліджень, проте не обмежували здобувачів в теоретичному опрацюванні літературних джерел та складанні детального плану досліджень майбутньої випускової роботи, а також проведенні органолептичних досліджень. Науковий спектр представлених досліджень викликав жваву дискусію серед викладачів кафедри, що дозволило скоригувати теми майбутніх робіт. Здобувачі випробували свої сили щодо презентації наукової роботи, з’ясували найбільш дискусійні аспекти своїх тематик. За результатами проведеного наукового семінару вирішено проводити його щорічно з метою підтримання належного студентського наукового рівня.