Освіта  

     Факультет технології хлібопекарських і кондитерських виробництв Національного університету харчових технологій за спеціальністю «Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів». 

     Вчений ступінь та звання

     Вчений ступінь кандидата технічних наук присвоєно у 2008 році за спеціальністю 05.18.12 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв». З 2012 року має вчене звання доцента кафедри технології консервування.

     Досвід роботи

     Стаж педагогічної роботи 14 років – весь час у НУХТ. 

     Працює на кафедрі експертизи харчових продуктів з 2012 року.

     Була виконавцем п’яти держбюджетних тематик Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ. Зараз виконує дослідження відповідно до пріоритетного напряму наукових робіт НУХТ «Розроблення наукових основ тепломасообмінних та інших процесів харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв з метою створення нових високоефективних технологій та обладнання, засобів механізації та автоматизації для харчових та переробних галузей АПК». Відповідальний виконавець прикладної науково-дослідної роботи ПНДЛ НУХТ «Розроблення інноваційних процесів сушіння плодоовочевої сировини та удосконалення на їх основі технологій продукції соціального харчування» (шифр держреєстрації 0115U003286) та виконавець кафедральної держбюджетної теми «Наукові та практичні аспекти забезпечення якості віброекстракційних процесів та систем в харчовій промисловості» (шифр держреєстрації 0117U003474 за кодом тематичної рубрики 65.13.23 від 21.06.17)

     Підвищення кваліфікації

• ТОВ «Продсервіс ІР» (Київська обл.), тема: «Сучасні тенденції розвитку консервної промисловості. Контроль якості та безпечності продукції галузі», 2012р.;

• науково-методичний семінар НУХТ «Основи педагогіки, методи та технології організації навчально-виховного процесу у вищій школі», 2012 р.;

• науково-методичний семінар НУХТ «Розроблення та використання тестових засобів контролю знань», 2013 р.;

• Головне управління Держпродспоживслужби в м. Києві у 2017 р.

• Свідотство CП 35830447 / 2885‑18 про підвищення кваліфікації з проблеми «Психолого‑управлінські засади розвитку конкурентноздатності науково‑педагогічних працівників», НАПНУ ДВНЗ «Університет менеджменту освіти», 2018 р.

• Вебінари від Clarivate Web of Science зі сертифікатами: 1. Авторські профілі науковця: бонус чи тягар (1 год) - 09.02.2021. 2. Можливості і функції референс-менеджера EndNote (1 год) - 10.02.2021. 3. Розширений пошук в новому інтерфейсі (1 год) - 11.02.2021. 4. Відкритий доступ та план S (1 год) - 12.02.2021. 5. Можливості ресурсів Clarivate для успішної грантової заявки (1 год) - 09.03.2021. 6. Хижацькі видання: розпізнати і не припуститися помилки (1 год) - 10.03.2021. 7. Оцінка здобутків і співпраці установ за даними Web of Science Core Collection та InCites (1 год) - 11.03.2021. 8. Journal Citation Reports (1 год) - 12.03.2021.

• ІПДО НУХТ Семінар `Математико-статистичний аналіз та оптимізація у наукових дослідженнях ` Сертифікат №2629/122 (26.05.21-16.06.21) (60 год)

     Науковий та навчально-методичний доробок

     Автор більше 300 публікацій (6 з них у наукометричній базі даних “SCOPUS”, 80 — входять до наукометричних баз Springer,EBSCO, IndexCopernicus, GoogleScholar, РИНЦ), 46 патентів України на корисну модель та винахід. У співавторстві видано 20 навчально-методичних праць, з яких 3 навчальних посібники.Є співавтором підручника “Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів” та навчальних посібників: “Експертиза харчових продуктів. Лабораторний практикум”, “Методи контролю якості харчових продуктів. Лабораторний практикум”, "Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум", “Технологічна експертиза виробництва харчової продукції. Ла-

бораторний практикум”, "Процеси і апарати харчових виробництв. Курсове проектування", "Процеси і апарати харчових виробництв. Збірник задач", курсів лекцій з дисциплін: “Тепломасообмінні процеси та біохімічні перетворення у харчових системах. Змістовий модуль 3 «Особливості біоінженерних процесів»”, “Інжиніринг біопроцесів. Модуль 1. Процеси та апарати біотехнологічних виробництв”, “Основи наукових досліджень”, “Математичне моделювання та оптимізація об'єктів хімічної технології”, “Контроль якості та безпечності продуктів галузі”, “Математико-статистичні методи досліджень” та “Методи оптимізації та математична статистика”.

Публікаційна картка викладача

Scopus

Web of Science

Google Scholar

Ознайомитись з публікаціями 

 Контакти

     ауд. Ж-615, тел. (044) 287-96-31

     e-mail: nata_2506@ukr.net