Чорна Анастасія Іванівна
Чорна Анастасія Іванівна
Доцент, кандидат технічних наук
Наставник академічної групи ХЕ-2-9, Відповідальна за профорієнтаційну роботу, Секретар ЕК із захисту кваліфікаційних робіт здобувачами ОС "Магістр"
Освіта
Київський національний торговельно-економічний університет, спеціальність "Експертиза товарів та послуг", ОКР "магістр".
Досвід роботи
Працює на кафедрі з 2012 року.
У 2014 році пройшла стажування в Італійському центрі сенсорного аналізу (CentroItalianodiAnalisiSensoriale) та отримала міжнародний сертифікат із сенсорного аналізу.
У 2016 році закінчила аспірантуру за спеціальністю 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів. Тема дисертаційної роботи: "Формування споживних властивостей полімерних пакувальних матеріалів для хлібобулочних виробів".
Науковий та навчально-методичний доробок
Автор понад 40 наукових праць, з яких 4 патенти на винахід та 7 патентів на корисну модель, 9 статей, а також співавтор 5 методичних вказівок до вивчення різних дисциплін.
Контакти
ауд. Ж-616, тел. (044) 287-93-40
e-mail: anastasia_chernaya@ukr.net