Освіта    

     Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського.

     Вчений ступінь та звання

     Вчений ступінь кандидата технічних наук зі спеціальності 05.18.15 "Товарознавство продовольчих товарів" отримала у 2009 році. У 2012 році  рішенням Атестаційної колегії присуджено звання доцента.

     Досвід роботи

     Загальний стаж науково-педагогічної роботи після закінчення університету – 14 років. 

     З 2003 р. по 2012 р. працювала на кафедрі товарознавства і експертизи продовольчих товарів ДонНУЕТ. 

  З 2012 р. по 2014 рр. працювала на посаді доцента кафедри готельної і ресторанної справи ДонНУЕТ.

     З 2014 р. працює на кафедрі експертизи харчових продуктів НУХТ.

     Підвищення кваліфікації

     1. “Вимоги сучасного законодавства у сфері харчової безпеки” (Головне  управління Держпродспоживслужби в м. Києві) 2017 р.

     2. “Викладачі університетів, академій, інститутів без педагогічної освіти” (НАПНУ ДВНЗ «Університет менеджменту освіти», м. Київ) 2018 р.

  3. Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач” (Навчання на он-лайн платформі “Prometheus”), 2019 р.

  4. “НАССР для шеф-повара. Пояснення українського законодавства” (навчальний центр Fontegro), 2019 р.

  5. Підвищення компетентності у наступних темах: (ТОВ “ІСО Бізнес-студія”, 2020 р.): 

• "Як визначити контекст організації та застосувати процесний підхід в рамках стандарту ISO 22000:2018";

• "Як управляти процесом закупівлі в рамках систем управління якості та безпечності (ISO 9001/НАССР/ISO 22000/FSSC/IFS)";

• "Управління ризиком, що пов’язаний з харчовим шахрайством. Створення Плану VACCP";

• "Управління надзвичайними ситуаціями та інцидентами в рамках систем управління безпечністю харчових продуктів”;

• "Організація системи простежуваності – в чому складність? Секрети ефективного тестування системи простежуваності на підприємстві";

• Створення переліку надзвичайних ситуацій і інцидентів та заходів реагування на них".

   6.  “Математико-статистичний аналіз та оптимізація у наукових дослідженнях” (Інститут післядипломної освіти НУХТ), 2021 р.  

   7. “Створення Web-сайтів за допомогою сучасних програмних засобів” (Інститут післядипломної освіти НУХТ), 2021 р.

     Нагороди та відзнаки

• Грамота за ІІ місце в конкурсі кращий молодий вчений ДонНУЕТ за напрямом «Технічні науки», 2013 р.

• Диплом за І місце в конкурсі кращий молодий вчений ДонНУЕТ за напрямом «Технічні науки», 2014 р.

• Почесна грамота Національної служби посередництва і примирення, 2017 р.

• Подяка ректора НУХТ, 2019 р.

• Подяка КНТЕУ за підготовку студента до участі у ІІ турі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з товарознавства, 2019

• Подяка КНТЕУ за підготовку студента до участі у ІІ турі Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт з товарознавства, 2020

• Почесна грамота ректора НУХТ, 2020

     Науковий та навчально-методичний доробок

     Автор та співавтор понад 200 праць, серед яких монографії, статті  у вітчизняних і міжнародних рецензованих фахових виданнях, 19 патентів на корисну модель, 29 праць науково-методичного характеру (навчальні посібники; методичні розробки, у тому числі конспекти лекцій та лабораторні практикуми).

Публікаційна картка викладача

Web of Science

Google Scholar

Ознайомитись з публікаціями 

 Контакти

     ауд. Ж-616, тел. (044) 287-93-40

     e-mail: victoriya_kiyko@ukr.net